1. 維基百科
網址：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%92%96%E5%95%A1
介紹：維基百科內有咖啡歷史、成分、咖啡豆種類、沖煮方式等的介紹，近年來普遍使用者會使用維基百科檢索，以尋求資訊，所以本次納入收錄網站。
2. Barista Guild of Taiwan論壇
網址：http://www.baristaguildoftaiwan.org/index.php
介紹：Barista Guild of Taiwan論壇，包含Barista Open Forum、Barista Competitions～Barista比賽專區、Site Information & Feedback（Public Area）、Espresso Discussions（Public Area）、Coffee Discussions（Public Area）。此論壇持續更新並且維護，資訊很具權威性。
3. World Barista Championship(WBC)
網址：http://www.worldbaristachampionship.com/
介紹：World Barista Championship的歷史、新聞、參賽資訊，歷屆冠軍介紹等。此網站有組織且設計很有風格，資訊新穎且定期維護管理。
4. Coffeeresearch.org
網址：http://www.coffeeresearch.org/
介紹：成立於1999年，是第一個關於咖啡教育的綜合性網站，包含espresso, coffee brewing, coffee agriculture, coffee science, and the coffee markets，並有自行出版的Newsletter。
5. 臺灣咖啡協會
網址：http://www.taiwancoffee.org/index.asp
介紹：這網站提供咖啡專業知識與資訊、產業整合發展政策之規劃和建議，與國外業者，全球各咖啡協會觀摩交流，開發市場，開創商機與整合資源並建立國內咖啡專業認證制度及教育訓練機制，而且持續更新並且維護。
6. International Coffee Organization
網址：http://www.ico.org/
介紹：國際咖啡組織網站，提供權威且新穎性的資訊，適合從事咖啡組織事業相關的工作人員獲取新知，網站設計很有組織，且不斷更新與維護。
7. 伯朗咖啡
網址：http://www.mrbrown.com.tw/
介紹：伯朗咖啡館(伯朗咖啡股份有限公司)，成立於1998年12月，是金車公司秉持著二十年的咖啡製作經驗與品牌信譽，跨足餐飲服務業的首度嘗試，伯朗咖啡館只使用精選的Arabica豆，堅持每週適量烘焙新鮮咖啡豆。從創始店開始，伯朗咖啡館以「提供客戶好咖啡，創造本土咖啡文化」為企業目標，並以高品質咖啡的市場定位，歐洲風味的美術裝潢基調，開創出屬於自己的風格。
8.金礦咖啡
網址：http://www.crownandfancy.com.tw/
介紹：金鑛咖啡成立於西元2000年，當時高雄的咖啡市場尚處於高價位，和低價位兩極化的階段，金鑛咖啡決定以中段價位切入，並且主打外帶市場，以口味和便利取勝，在經營團隊的努力下，籌資千餘萬，一反市面上多數商家所採取的連鎖加盟模式，以負責任的直營店型態來經營，因為唯有直營才會認真去經營，才會提供最優質的產品，給顧客最佳的服務，因而創立了二十四小時營業的連鎖直營咖啡店，在高雄市的各個黃金地段，著名熱門商圈，一定有金鑛咖啡在街頭佇立。
9.西雅圖極品咖啡
網址：http://www.barista.com.tw/
介紹：我們的濃縮咖啡飲料專用豆，絕不假手他人或由國外烘焙，全由自己的專業師傅親手操爐，確保咖啡豆最重要的新鮮度。不容諱言，創業之初我們也迷信國外品牌，從西雅圖進口烘焙好的咖啡豆，卻讓我們飽嘗不新鮮的苦頭，因為濃縮咖啡豆的烘焙度很深，容易走味，一旦出爐，不論以真空包裝或單向排氣閥(degassing-valve)，都無法確保重焙豆的新鮮度，大約一兩個月風味就已走衰。糟糕的是，從國外進口的咖啡豆即使以空運方式，加上報關手續，最快也要半個多月，有時拿到的咖啡豆還是一個月前烘焙，新鮮度完全沒有保障，即使吧台師傅手藝再好，也很難做出香醇的咖啡。
10.米奧咖啡
網址：http://www.mio-coffee.com.tw/index.php
介紹：在咖啡聖地---義大利，經歷一場感官衝擊的咖啡之旅，深刻體驗到「樂在咖啡、樂在生活、樂在自我」的精神，由於感受到這份滿足而快樂的美好，讓我們重新定義喝咖啡的理由，希望在品味之外，更能與您分享這杯咖啡的快樂態度！
「mio」是義大利文中「我的」之意，我們希望您來到此，能放鬆而毫無壓力的感受這份屬於您的氛圍，細細感受，除了一份用心堅持，還有一個想與您分享樂在咖啡品味哲學的念頭，期待讓您驚嘆：「mio的咖啡裡，存在快樂咖啡因！」。
11. 星巴克
網址：http://www.starbucks.com.tw/home/index.jspx
介紹：統一星巴克股份有限公司以 Starbucks Coffee Company 在全球各地選購、烘焙的優質高原咖啡豆為根本，並甄選本地優秀人才培育訓練，提供台灣消費者高品質的咖啡與服務，搭配 Starbucks獨特的空間設計理念，提供消費者在居家與辦公室之外，一個品嚐咖啡的第三個好去處。2002年統一星巴克公司已經在台灣地區達成了百店的里程碑，目前門市已經散佈到台北縣市、基隆、桃園 、新竹、台中、台南、高雄、屏東、南投等台灣各地區。
12. 怡客咖啡
網址：http://www.ikari.com.tw/
介紹：曾經喝咖啡是一種奢侈的享受， 浪漫生活的點綴。但隨著經濟起飛，生活腳步愈趨緊張， 喝咖啡已經變成生活中不可或缺的一部份， 咖啡店也成為忙碌工作生活中緩和情緒， 調整生活步調最佳場所。 1994年一月怡客咖啡誕生了，為咖啡店現代化經營注入新的活力， 也讓消費者能以更輕鬆的心情享受優質超值的咖啡餐飲。怡客咖啡以日文英譯 IKARI 為店名， 取其本意 “錨”旨為提供現代上班族繁忙的生活中，一個愜意可以停靠的休息港灣， 而中文 “怡客”兩字則希望怡客咖啡能提供消費者滿意且愉快的消費經驗，成為您生活的好所在。
13. 丹堤咖啡
網址：http://www.dante.com.tw/
介紹：在平價連鎖咖啡市場位居領導地位的Dante Coffee，以"精緻超值"的品牌形象與高品質、快速的服務，在咖啡市場上已屹立不搖。多年來，我們不斷以『創新』的理念，研發各式咖啡的新口味與多元化的精緻餐點，採區域行銷策略，深入各個社區、商圈、校園、廠區，因為我們深信，未來咖啡消費會愈來愈趨向生活化，喝咖啡將成為大家生活的一部份，每天1~2杯的咖啡飲用，唯有平價消費才能讓人們在無壓力的情境下，恣意啜飲。
14. 八十五度C連鎖咖啡店
網址： http://www.85cafe.com/
介紹：2003年創立「85度C」，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店，打著五星級主廚與國宴指定的頂級咖啡豆而成立的新型態創意店，藉以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間裡享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意店。
15. 台北茶與咖啡館
網址：http://www.taiwanfun.com/north/taipei/tea_coffee/indexTW.htm
介紹：台灣台北最酷的喝茶聊天的地方可以在Taiwanfun茶與咖啡指南中找到!Taiwanfun茶與咖啡指南收錄台北地區最受歡迎的台北茶與咖啡館，歡迎到此搜尋適合您的茶與咖啡館。
16. 台灣咖啡網
網址：http://coffee.24h.com.tw/
介紹：充份展現台灣地區擁有的獨特咖啡豆、咖啡及其他豐富資源特別針對咖啡及咖啡豆業者規劃了具絕對優勢的網路行銷方案，以【多點行銷，強力曝光】的方式，全方位展現方式，配合各季節及地方特性，以專題性網站，更以深入報導的方式，結合線上資料庫程式以即時、互動的效果，生動活潑的展現本站的特質，讓每一 位想了解咖啡的網友，能在這網站得到最完整的咖啡資訊。
17. 客喜康咖啡館
網址：http://www.kohikan.com/kohikan/index_kohikan.htm
介紹：橢圓形標幟是COFFEE的「C」之圓形化；橢圓形裡的弧線是咖啡杯裡注入牛奶時的形狀，象徵著珈琲館和顧客間「交流」的情誼， 採用綠色的色澤是以感受大地恩惠的心情為出發點， 以推廣綠色的咖啡樹為理念，期許今後能成為 KOHIKAN珈琲館的代名詞。
18. 媽媽嘴咖啡豆
網址：http://www.capri.idv.tw/cetacean/front/bin/home.phtml
介紹：媽媽嘴是一群愛喝咖啡的同好們合作的一間咖啡工作室，將好咖啡帶入生活中，讓每個愛好者與媽媽嘴共享coffee is life。
19. 提洛咖啡
網址：http://www.coffeehome.com.tw/coffee_bean.html
介紹：提洛針對市場需求，最新推出種類多樣的咖啡豆。其中包括炭燒義大利、摩卡、曼特寧、曼巴咖啡豆等。摩卡咖啡豆具有特殊之風味，其獨特之甘、酸、苦味極為優雅，為一般高級人士所喜愛的優良品種，飲之潤滑可口，醇味歷久不退，若調配綜合咖啡更是一種理想的品種；而曼特寧具有濃厚的香味，味道偏苦，但醇度特強，一般對咖啡特別愛好者，調配綜合咖啡時為不可缺的品種。
20. 金品咖啡
網址：http://www.coffee168.org/
介紹：咖啡豆採用高山有機阿拉比卡(Arabica)精品咖啡豆，好的咖啡豆需要有好的烘豆機，在烘豆部份採用德國進口GIESEN烘豆機，GIESEN烘豆機為稀有礦石金屬鑄造，用鍋爐悶燒原理，將每一顆咖啡豆精緻烘培。在享受香醇咖啡的同時也幫您顧到了健康，我們的每一杯咖啡，在飲用完後都可聞到杯底，濃濃的焦糖香氣，這就是我們對新鮮及品質的保證。
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